长豆角猪肉包怎么做好吃
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解决时间 2021-02-26 16:05
- 提问者网友：斑駁影
- 2021-02-25 21:50
长豆角猪肉包怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：骨子里都是戏
- 2021-02-25 23:01
主料
长豆角
600克
猪肉
400克
小麦面粉
800克
辅料
葱
15克
姜
5克
花生油
30毫升
五香粉
3克
酱油
10毫升
美极鲜
15毫升
盐
5克
酵母粉
8克
清水
适量
步骤
1.面粉加酵母粉和清水揉成面团。
2.盖上湿笼布盖盖放在温暖处自然醒发。
3.醒发好的面团。
4.猪肉切成小粒。
5.葱姜切末。
6.和猪肉一起放入盆中加入剩余的调料拌匀。
7.成豆角入锅中焯水。
8.取出控水后剁碎。
9.放入肉馅中拌匀。
10.发好的面团取出排气，下剂子擀成皮。
11.包成包子生坯。
12.盖上毛巾醒15分钟。
13.放入锅中冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可。
小贴士
蒸好的包子不要马上开盖，虚蒸5分钟再开盖。
长豆角
600克
猪肉
400克
小麦面粉
800克
辅料
葱
15克
姜
5克
花生油
30毫升
五香粉
3克
酱油
10毫升
美极鲜
15毫升
盐
5克
酵母粉
8克
清水
适量
步骤
1.面粉加酵母粉和清水揉成面团。
2.盖上湿笼布盖盖放在温暖处自然醒发。
3.醒发好的面团。
4.猪肉切成小粒。
5.葱姜切末。
6.和猪肉一起放入盆中加入剩余的调料拌匀。
7.成豆角入锅中焯水。
8.取出控水后剁碎。
9.放入肉馅中拌匀。
10.发好的面团取出排气，下剂子擀成皮。
11.包成包子生坯。
12.盖上毛巾醒15分钟。
13.放入锅中冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可。
小贴士
蒸好的包子不要马上开盖，虚蒸5分钟再开盖。
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