有没有谁知道烤箱如何做生日蛋糕

有没有谁知道烤箱如何做生日蛋糕

分蛋海绵   
蛋黄糊：   
蛋黄：   5个   色拉油   ：60克   
盐：   2克   细砂糖   ：20克   
低筋粉：95克   玉米淀粉：10克   
牛奶   ：80克（先加60克，后加20克，具体加法请参照制作过程1和5）   
蛋白糊：蛋白5个   细砂糖   80克   
制作：1、牛奶60克放入碗内，用微波炉高火加热1分钟，加入细砂糖   20克   搅   
拌至糖融化。   
2、色拉油60克放入放入碗内，用微波炉高火加热1分钟，取出慢慢加入1   
中，倒的时候用手动打蛋器不停搅拌，直至油奶融合。   
3、分离蛋白蛋黄。（要保证容器无油无水）   
4、低筋粉95克+玉米淀粉10克混合过筛。   
5、蛋黄加盐2克，用电动打蛋器打散，分次倒入牛奶和色拉油的混合   
液。打发均匀，分次加入过筛好的粉类。用橡皮铲切拌均匀。切忌画   
圈。然后加入20克温牛奶（碗内加入20克牛奶，入微波炉加热20秒）   
与面糊拌匀。呈现光滑细致且有流性的面糊就是成功的面糊   
6、蛋白5个打出清泡，分2次加入40克糖，打至硬性发泡.到扣不会掉   
下来..取1/3与蛋黄糊拌匀再取剩余的2/3全部与蛋黄糊拌匀。   
7、烤箱180度预热2分钟。   
8、倒入8寸模具内，震动几下。   
9、入烤箱内下层内烘烤。   
10、120度70分钟。（超低温烘烤，可保证不会回缩）(请根据自家的烤箱设定温度）   
CK25B的135度80到90分钟   
11、取出立马倒扣。   
12、冷取30分钟用橡皮铲划一圈脱模。   
按照这个执行，你一定会成功的！

以下是烤箱做生日蛋糕的方法查询 1、先把鸡蛋黄和白分离,分别装在不同的盆里;    2、把橄榄油(玉米油)和牛奶充分的搅拌,然后用细筛筛入低筋面粉搅拌，再一个一个蛋黄加入翻搅均匀;    3、开始打蛋白:在蛋白处加入一小瓶盖白醋,再加入玉米淀粉,分三次加入细沙糖用电动打蛋器打,直至打成蛋白拿起打蛋器成尖角即可;    4、把打好的蛋白和前面2步骤准备好的翻拌均匀;    5、把和好的面糊倒到垫好锡铂纸的烤盘里;    6、烤箱预热,170度烤15分钟就好了。    7、如用厚的蛋糕模具烤,时间需适当加长。 希望我的回答能帮助到你

1.把黄油和糖搅拌成乳白色。2.加入1个鸡蛋，搅拌均匀。3.重复第二步（直到把鸡蛋搅拌好）4.用中等的速度搅拌面糊10至15分钟。5.把面糊倒入模型内。6.先把预热烤箱至180度。7.用180度烤25分钟。