家里早饭粥配什么小菜

家里早饭粥配什么小菜

配粥的小菜多着呢，得看你个人的喜好。如：榨菜、萝卜干、小鱼干、虾仁、虾皮（有补钙的功效）、咸鱼、冬菜、梅菜、还可凉拌木耳等。

粥可以变化一下啊，往里面加点东西，例如瑶柱啊，皮蛋瘦肉，鱼肉，猪红什么的

除了粥，也可以加点粉，面，包什么的啊

萝卜干。。。。。。。。。。。

个人认为最好少吃腌的东西，煎个鸡蛋如果能早点的话炖个蛋是最好的，炒个青菜，如果嫌有油烟也可以用水捞一下拌着吃，鱼干放点调料蒸一下做小菜也很不错，这样又清淡又有营养。

避免选择咸菜、腌菜、酱菜之类的，这些小菜盐分比较高，对健康不利。可以自己做一些凉拌小菜，比如：豆腐丝拌海带丝、菠菜拌粉丝、麻酱拌油麦菜、大拌菜之类的。如果早饭时间比较紧，可以提前一天晚上把菠菜之类的焯好放在冰箱里，第二天一早拿出来晾一下再拌成小凉菜就行了。