小麦自己发芽后如何保存

小麦自己发芽后如何保存

麦子发芽有俩个原因：
1. 空气的湿度达到标准
2. 温度和含氧适宜发芽
说明你在保存的过程中，在以上的2点做的不好，通常仓库麦子发芽主要都是由于湿度问题引起的种子解除休眠，有些人认为冬天麦子不会发芽，这是错误的，麦子湿度够了、细胞开始分裂时候，会释放出很多热量，堆积的麦子热量不容易散发，会加速促进细胞分裂，发芽会更快。
解决办法：
1. 将已经发芽的麦子单独剔除过筛， 避免热量效应，加速分解发芽。
2. 剩余麦子，烘干。放在干燥处保存。

一般在适宜的温度下,3～5天左右即可发芽。 小麦（小麦属植物的统称）[xiǎo mài] 小麦是小麦系植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东新月沃土(levant)地区，是世界上最早栽培的农作物之一，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加，或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素a及维生素c等。 小麦是三大谷物之一，产量几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。2010年小麦是世界上总产量位居第二的粮食作物(6.51亿吨)，仅次于玉米(8.44亿吨)。