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泥鳅煮活的好还是煮死的好

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解决时间 2021-01-25 11:19
泥鳅煮活的好还是煮死的好
最佳答案
要是做汤,用油汆一下,以前看做泥鳅的师傅是这么做的
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活的
大的要剖腹,小的放清水里放点菜油养养让它吐泥
泥鳅,生活在水底、泥层中,以腐质为生的鱼类。 在做时,一定要洗干活,内脏一定要清除,要洗干净,不然,很容易得病。 都说泥鳅钻豆腐是名菜,自个做一下自个儿肯定吃不下,原因就是脏。
煮死的 一定要煮死 泥鳅细菌特别多
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