怎样用烤箱做菲莱盒子
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-12-03 04:13
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-12-02 10:38
怎样用烤箱做菲莱盒子
最佳答案
- 五星知识达人网友：神也偏爱
- 2021-12-02 12:01
烤饼
配方：面1斤 糖0.15斤 盐1克，甜蜜素少许，酵母8克，泡打粉3克，老肥0.1斤 水0.65
自然醒发1小时， 烤温在240°左右。
千层饼。
配方：面2斤，酵母15克，盐10克，泡打粉12克，水1.25~1.35斤
制法：和稠面糊，放温和地方醒30~40分，顶皮起泡多时为好，擀成大片，用面粉摊底防粘。间层加油（可以加油盐，椒盐）分成两份，先将一份折叠数次，再用另一份包住叠好，也折叠数次，包住为止，擀平即可。
烤箱烤温 230°C左右 饼铛不高于200°C 切记：泡打粉直接和在干面中。
配方：面1斤 糖0.15斤 盐1克，甜蜜素少许，酵母8克，泡打粉3克，老肥0.1斤 水0.65
自然醒发1小时， 烤温在240°左右。
千层饼。
配方：面2斤，酵母15克，盐10克，泡打粉12克，水1.25~1.35斤
制法：和稠面糊，放温和地方醒30~40分，顶皮起泡多时为好，擀成大片，用面粉摊底防粘。间层加油（可以加油盐，椒盐）分成两份，先将一份折叠数次，再用另一份包住叠好，也折叠数次，包住为止，擀平即可。
烤箱烤温 230°C左右 饼铛不高于200°C 切记：泡打粉直接和在干面中。
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