做小吃最重要的是什么

做小吃最重要的是什么

问题一：做小吃最重要的是什么，比如麻辣烫，各种小吃 100分麻辣烫感觉可以，卫生一些贵点我都愿意吃，只要好吃卫生一般生意都会好起来问题二：现在做什么小吃最火呢 学冒菜
冒菜 开店成本小 回报高
冒菜创业开店具有成本小、风险低、回报高的优势，开店成本少则几千元，最多也才三四万元左右。只要技术好，掌握了食客的喜好，冒菜店就能生意红红火火。在四川学！问题三：现在做什么小吃最好啊 小吃一定要有自己的特色才能吸引众多的消费者，满大街都是的就不要做了，基本上没有什么竞争力。我们根据《水浒传》中相关人物、故事、地名，结合当代人的饮食爱好和习惯，对菜品进行创新开发，精心研制出一丈青土豆粉、黑旋风烤翅、霹雳火酸辣粉、阎婆惜手抓饼、翠莲凉皮、孙二娘大肉包、武松牛肉饼、武大郎秘卤肉饼、王婆果饮、大刀排骨米饭、金莲甜饼、菜园子凉拌菜、阮氏火锅鱼、宋公明烤鱼、鲁提辖酱香饼、顾大嫂香酥油条、急先锋麻辣龙虾、柴府香辣煲、时迁报晓鸡等几十种水浒特色系列美食。水浒人精心打造的水浒菜系，寓义深远，造型别致，绿色健康，味美香醇，让您在尽享美味佳肴的同时，品味一份传统文化的浓香。问题四：现在做什么小吃最赚钱 做小吃，需要店铺地段位置好，要有特色风味等配方，缺点是油烟多，早起晚归！太传统，一般年轻人不愿干！ 你也可以做一些手乐汇手工巧克力之类的，点子比较新颖，容易吸引人 希望楼主顺利问题五：现在做什么小吃最火 牛杂 麻辣烫 烧烤油炸问题六：全国全中国中国具有特色小吃最好做的是什么 1.湖北小吃-热干面
2.湖南小吃-火宫殿臭豆腐
3.海南小吃-竹筒饭
4.上海小吃-南翔小笼馒头
5.福建小吃-手抓面
6.天津桂发祥麻花
7.山西小吃-刀削面
8.四川担担面
9.新疆维吾尔民间传统的串烤肉
10.云南过桥米线
11.江苏小吃-千层油糕
12.广东粉果
13.贵州肠旺面
NO.1　湖北小吃-热干面
热干面是武汉的传统小吃之一。20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是热干面。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。
过了几年，有位姓蔡的在中山大道满春路口开设了一家热干面面馆，取财源茂盛之意，叫做蔡林记，成为武汉市经营热干面的名店。后迁至汉口水塔对面的中山大道上，改名武汉热干面。
热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。
NO.2　湖南小吃-火宫殿臭豆腐
用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱。它具有黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。这是因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料，故味道特别鲜香。
NO.3　海南小吃-竹筒饭
海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基
础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。
黎家竹筒饭竹节青翠，米饭酱黄，香气飘逸，柔韧透口。吃时，饮一口黎家“山兰酒”，咬一小口竹简饭，慢品细嚼，趣味盎然
NO.4　上海小吃-南翔小笼馒头
上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。
生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。
南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱，不加葱蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。馒头的皮是用不发酵的精面粉作成的，50克面粉可包8个，100克一笼屉。蒸熟后的小笼馒头，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗......余下全文>>问题七：开小吃店需要做什么准备，流程是什么 既然是开始做，投资应该不能太大，关键是选好地址，学校附近最好，我觉得开面包店还不错．问题八：做小吃，大家推荐下，做什么比较火爆 麻酱凉皮 烧烤 关东煮问题九：现在做什么小吃最赚钱 早餐！快餐！暴力行业！