在清水里揉挤面团后，清水变成了色的液体；向这样的液体中滴入碘液，液体变成色，这说明种子里含有．向黄白色的面筋滴加双缩脲

答案:2 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-01-24 02:08

提问者网友：姑娘长的好罪过
2021-01-23 09:31

在清水里揉挤面团后，清水变成了________色的液体；向这样的液体中滴入碘液，液体变成________色，这说明种子里含有________．向黄白色的面筋滴加双缩脲试剂，发现面筋变成________色，说明种子里含有________．

最佳答案

五星知识达人网友：大漠
2021-01-23 10:35

乳白蓝淀粉红褐蛋白质解析分析：本题考查种子的成分．本部分知识可结合实验记忆．种子的成分主要有水分、无机盐、淀粉、蛋白质和脂肪．解答：实验过程如下：1．水分：取数十粒干燥的小麦放在干燥的试管中，用试管夹夹住离试管口1/3的地方，置于酒精灯的外焰上加热，观察试管内壁出现许多小水珠．2．无机盐：用解剖针把一粒小麦种子串起来，放在酒精灯外焰上燃烧，种子先变成黑色的碳，碳继续燃烧尽后剩余少量灰分．3．淀粉：取面粉一匙，加水和成面团，用纱布包好后置于玻璃杯内的清水中揉洗，观察清水变成乳白色液体；取洗液5毫升放入试管中加热煮成糊状，冷却后加几滴碘酒，观察颜色变蓝色．4．蛋白质：继续揉挤面团，直到面团基本上消失，纱布内有淡黄色的具有粘性和延展性的物质．向黄白色的面筋滴加双缩脲试剂，发现面筋变成红褐色，说明种子里含有蛋白质．5．油脂：取小麦籽粒用火烘烤干后，切下胚，放在纸上挤压，纸上出现透明的油迹．
故

全部回答

1楼网友：狂恋
2021-01-23 11:57

这个问题的回答的对

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！