瓦煲饭起源于哪个朝代?
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-04 21:32
- 提问者网友：蔚蓝的太阳
- 2021-04-03 21:43
瓦煲饭起源于哪个朝代?
最佳答案
- 五星知识达人网友：封刀令
- 2021-04-03 21:54
煲仔饭，又叫瓦煲饭，源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭。煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。
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