魔芋怎么炒干水最快

魔芋怎么炒干水最快

主料：魔芋400g

辅料：盐适量 红辣椒2个 青辣椒2个 胡萝卜1个 干辣椒适量 姜5片 大蒜适量 葱适量 油适量 味精适量

步骤

1.把胡萝卜不要切太厚了，青椒切成段，备用。

2.把魔芋也切成条也不要切的太厚。

3.锅热了之后放入适量的油，把葱干椒切成小段还有姜放入油锅炒一分种（大火）。

4.把准备好的魔芋条放入锅中炒一二分钟（中火）。

5.把先准备好的胡萝卜和青椒放入锅中炒，一定要大炒一会把里面的水份都炒没了，在放盐，放盐后有水在炒一会把水份炒没后，放点味精就好了。
小贴士
放盐的时候要比别的菜放的多一点，这样能压住魔芋的腥气。

看你放在冷藏室还是冷冻室了，放冷冻室那是因为气温降低，水发生了固话反应，热量丢失变成了冰。 放冷藏室是因为水分被冰箱里其他物质吸收，水分挥发了，想要保鲜的话就用保鲜膜盖上一层，水就不会跑掉了，还不会串味。