为什么冰淇淋遇到可乐会产生大量气泡？

为什么冰淇淋遇到可乐会产生大量气泡？

可乐所产生的气泡是二氧化碳气体，是厂家在生产时添加进去的。
二氧化碳与水结合产生了碳酸，这是一种非常容易分解的化合物。
当你打开瓶盖时，内气压改变，可促使碳酸分解成二氧化碳和水；当可乐遇热时，也可促使分解；普通情况下，你打开可乐，气泡会在瓶壁产生，这是因为其内部环境的相对改变也会促使其分解；当你伸一支吸管、扔一块冰等等进去，都会在其周围产生大量的气泡。

冰淇淋的成分主要是水，奶、各种香料以及淀粉，产生大量气泡的原因主要是因为淀粉造成的，原理与上面所述一样。