上海人爱喝什么茶

上海人爱喝什么茶

问题一：上海人喜欢喝什么茶？ 绿茶为主，原来喝龙井和碧螺春比较多
现在对清香做法的铁观音、还有普洱茶也情有独钟问题二：上海人喜欢喝什么茶 绿茶，龙井。清香做法的铁观音、还有普洱茶问题三：上海人喜欢喝什么茶 绿茶为主,原来喝龙井和碧螺春比较多 现在对清香做法的铁观音、还有普洱茶也情有独钟问题四：上海人喜欢喝茶吗？ 上海离主要茶产区都比较近,离紫砂壶胜地宜兴也不远,海派有着浓郁的茶文化.问题五：上海人一般喜欢喝啥茶叶 龙井、毛峰、碧螺春、雀舌等绿茶。问题六：上海人喜欢吃什么? 上海美食街大全
云南路：上海人下“馆子”去的最多的要数云南路了。不仅长安饺子楼、金陵酒家、三和楼菜馆、老正兴菜馆等日渐兴隆,并且弄口过街楼下也开始设摊供应宵夜,成为沪上闻名的美食街。云南路上最有名的当属北京烤鸭和小金陵盐水鸭。还有“鲜得来”排骨年糕,“小绍兴”的白斩鸡,“南翔”的小笼包,天津狗不理包子,山东水饺,“老四川”火锅等,当然最让人“牵肠挂肚”的要数“新疆烤羊肉”了,老远就能闻到羊肉的香味,2元钱买上一串,让你离开云南路的时候都有些恋恋不舍。
黄河路：从南京路拐进,你会感觉进入了一条森林之路,高大密集的餐馆门牌在向你频频招手。你已经进入了一条生猛实惠的餐饮超市。
乍浦路：虹口著名的美食街,紧邻市级商业街四川北路,这里汇聚着各地特色菜肴的饭馆、酒楼,是沪上中产阶层宴请、聚会的首选。 交通：100、848路乍浦路终点站、63、563路吴淞路终点站,61路天潼路终点站,途经乍浦路,在海宁路上设站的有6、13、14、17、25、147、220、223、510、922路。在天潼路上设站的有19、65、928路。
上海小吃
南翔小笼、香菇素菜包、鸽蛋圆子、擂沙团、油氽排骨年糕、蟹壳黄、凤尾烧卖、生煎馒头、桂花糖藕、鸡粥、薄荷糕、绿豆糕、千层油糕、太白拉糕、油条、大饼、豆浆、粢饭、鲜肉锅贴、咖口厘牛肉汤、虾肉小馄饨、百果馅酒酿园子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、开洋葱油拌面、枣泥酥饼、萝卜丝酥饼、白糖莲心粥、牛筋百叶汤、桂花红豆汤、三丝眉毛酥、五香茶叶蛋、醪糟汤圆、五丁包、八宝饭、油氽馒头、炒年糕、血糯火羹、冷面、粉丝鸡血油豆腐汤、三鲜豆皮、阳春面、素鸡、红豆沙、海带绿豆沙
上海小吃-以食为主
南翔小笼馒头：豫园 蟹黄小笼包、汤包：南翔小笼、松月楼、老松盛（豫园内）
蟹粉小笼：王家沙、鼎泰丰 素菜包子：春风得意楼（豫园附近）、神州豆浆店、新亚大包
鸽蛋圆子：桂花厅点心店（豫园） 擂沙团：乔加栅点心店
枣泥酥饼：绿波廊 猪油百果松糕：五芳斋
排骨年糕：小常州点心店、鲜得来 鸡鸭血汤：松盛点心店（城隍庙大门边）
蟹壳黄：萝春阁、大壶春、吴苑点心店 开洋葱油面：湖滨点心店（豫园附近）
凤尾烧卖：绿波廊餐厅（豫园） 虾肉烧卖：沈大成
饺子：大娘水饺、大清花水饺 生煎馒头：神州豆浆店、丰裕生煎、萝春阁、小杨生煎（吴江路）
桂花糖藕：五芳斋点心店 小绍兴鸡粥：“小绍兴”鸡粥店
油条：神州豆浆店、永和豆浆店 鲜肉锅贴：大壶春（近大世界）
五香茶叶蛋：绿波廊 素点：龙华寺、静安寺、豫园（春风松月楼）、功德林、
上海小吃-以地点为主：
豫园：八宝饭、如意糕、松糕、重油酥饼、生煎、大饼、油条、葱油饼、荤素大包、粢饭、排骨年糕、虾饺等。
绿波廊：葫芦腰米酥、蟹肉小笼 乔家栅：鲜肉猫耳朵
顺角轩饺子店：饺子（黄兴路1616号） 老城隍庙：五仁梅花酥、笋肉青菜饺、冬菜粢毛团、排骨年糕
云南路、吴江路 、古北区：鹿港小镇（台湾小吃）、半亩园（抓饼）、鼎泰丰（蟹粉小笼43元/笼）
我认为上海最好吃的小食品
1.阿尔贝多爸爸的泡芙工房の泡芙
乃是本人吃过最美味的泡芙,外层酥皮香香的软软的,内里蛋奶滑滑冰冰的,奶香浓郁,很有些冰淇淋的风味.咬一口酥皮,内馅软软得好象快要流出来.让你禁不住迅速消灭它.最多一次,吃了三个...
发现地:太平洋百货地下(徐汇,淮海),来福士地下
2.季诺面包坊の墨西哥面包
面包我一向爱吃.很多家的很多品种都喜欢，不胜枚举.这一个，是一旦看到新鲜出炉.就必要买上几个，除之而后快的.外面的面包有蛋糕......余下全文>>问题七：在上海，人们是喜欢喝茶还是咖啡？ 看人群的吧，不能一概而论说喜欢咖啡还是茶。有些人喜欢咖啡，有些人喜欢茶，不过现在喜欢咖啡的人会逐渐多起来。问题八：上海人喝什么茶？？ 上海人一般喝绿茶多数。问题九：中国哪个地方的人比较喜欢喝茶？ 中国一般都喜欢喝绿茶呀.
我国所产的茶叶分红、绿、青（乌龙）、黄、黑、白六大类。
1. 绿茶
绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。
2. 红茶
红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。
3. 黑茶
黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。
4. 乌龙茶
乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
5. 黄茶
著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天；
6. 白茶
白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。
将上述几种常见的分类方法综合起来，中国茶叶则可分为:
基本茶类和再加工茶类两大部分：
基本茶类:
绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。
绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。
红茶----红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓
成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。
青茶(乌龙茶)----属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。
白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。
黄茶----在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。
黑茶----原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。
再加工茶----
以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。
药茶----将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。
花茶----这是一种比较稀有的......余下全文>>问题十：上海哪里喝茶好 上海人喝茶常去的地方 【导语】：上海哪里喝茶好，上海人喝茶常去的地方。提起喝茶，人们普遍会想到广东的下午茶，然而同属江南的上海，品茶也有不一样的文化，隐约透露出丝丝小资情调。今天小编为大家详细推荐上海的十大品茶地，带你去领略不一样的茶文化。品茶文化 一、浦江情怀 优雅时光 上海半岛酒店英式下午茶 位于黄浦江畔的半岛酒店掩映在外滩万国建筑博览群中，建筑设计蕴含上世纪二三十年代风行一时的装饰艺术精华，重现了当年“东方巴黎”的魅力。酒店最具特色的大堂茶座融汇了中西方艺术装饰风格，演奏阳台和两层楼高的壁画等奢华设计，奠定了源自十九世纪英式下午茶的优雅格调。 半岛下午茶由精选茶点、银器、音乐、舞蹈等组成。特色茶点以三层银盘盛载，包括迷你三明治，司康烘饼配奶油、柠檬酱及草莓酱，英式小蛋糕或松饼等各式甜点。悠扬的弦乐演奏，迷人的大堂茶舞，散发着浓郁的英伦情调。八十年前，张爱玲从上海移居香港，在半岛的下午茶中写下了许多经典之作；如今半岛从维多利亚港来到黄浦江畔，期待您来此重温《倾城之恋》的优雅时光。 二、茶官故里 竹下清心 上海古猗园 “名园绕古意，猗竹寓幽情”。建于明代嘉靖年间的古猗园，名字取自诗经，孕育了清代茶官、《续茶经》作者陆廷灿故里古朴、素雅的江南茶文化。园内现存有唐代经幢、宋代普同塔、南厅、微音阁、缺角亭等珍贵古迹，把品茶的古意、古韵完美地融入古典园林之中。 古猗园茶艺“俭、清、和、敬”的理念在翠竹掩映下徐徐展开。天南海北的游客以茶为媒，品茗赏艺之余，还可以在南翔小笼的发源地品尝美味的中式茶点。园内绿竹青青猗猗，梅兰桂菊争奇斗艳，更有百年牡丹吐露芬芳，好一片清幽的世外竹源。 三、名人 名园 名楼 上海豫园湖心亭茶楼 这是一座见证了上海开埠百年历史的茶楼，位于素有“东南名园之冠”美誉的江南古典园林——豫园；这里的一应陈设仍保持着百年茶楼的店堂特色，一年四季宾朋满座、茶客如云，吸引着国内外文人雅士、富商巨贾。这里曾经接待了包括英国女王伊丽莎白二世在内的十几位国家元首。“罗园之景，置于几席”、“顶悬宫灯，壁陈字画”，无数诗句描摹了在此品茶所蕴含的海派文化——它就是拥有150多年历史的豫园湖心亭茶楼。 抚琴品茗，一泓碧水九曲相贯；推窗远望，摩天揽胜近在咫尺。湖心亭茶楼是体现上海数百年清饮茶俗的典型茶楼。除夕夜到此喝“守岁茶”，迎接新春的到来；大年初一喝“元宝茶”，祈福新年的富贵吉祥。这里记录了老城厢的百年风情，展示着新上海的都市时尚。 四、妙不可言 回味无穷 上海桂林公园四教厅 四教厅位居桂林公园“福、禄、寿、喜、仙”五大建筑主体之中轴，因《论语？述而》“文行忠信”四字箴言而得名。仿寺院大雄宝殿式建筑的门、窗、梁、柱、隔扇上刻有24孝图和三国、隋唐故事，处处融有温文尔雅、德行端正、忠心竭力、诚实可信的儒家观念，也彰示着现代社会为人处事的秉性和搐则。 四教厅致力于妙不可言的“无我茶会”、“古琴茶艺”和“精美茶席”，以贯通中华文化的大俗大雅，达到“清心、静心、宁心、得神”的境界。