怎么煮完冷面放一段时间面不会坨？ 我做的是快餐，就中午就一个小时的时间卖，所以为了能多卖，我想把

怎么煮完冷面放一段时间面不会坨？ 我做的是快餐，就中午就一个小时的时间卖，所以为了能多卖，我想把冷面先煮好，然后用袋子装起来，等有人买，我直接那出来加汤和外料就好了。但是我煮好的面已经用凉水投凉了，而且水都控干了，但是放一段时间面还是成一坨了。 跪求高人指点！！！

面煮好后捞出立即加熟菜油和匀，摊开，放凉。一两天都不会起坨。可以试试～～

买新鲜面条蒸一下，再用蒸面条的水煮一下，捞出来冷却以后添加作料就可以了。