请问豆腐怎么做好吃？

答案:6 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-04-27 02:13

提问者网友：書生途
2021-04-26 21:38

请问豆腐怎么做好吃？

最佳答案

五星知识达人网友：逐風
2021-04-26 21:50

麻婆豆腐
　　用嫩豆腐、牛肉末烧制而成。成菜色泽红亮，豆腐嫩白，具有"麻、辣、鲜、烫、嫩、捆（指形整）、酥（指牛肉末）的特色。
　　1。选石膏豆腐切四方丁放碗中，用开水泡去涩味。
　　2。烧热炒锅下菜油，烧至六成热，将剁细的牛肉末炒散，至色呈黄，加盐、豆豉、辣椒粉、郫县豆瓣再炒，加鲜肉汤，
　　3。下豆腐，用中火烧至豆腐入味。
　　4。再下青蒜苗节、酱油，略烧片刻即勾芡收汁，视汁浓亮油时盛碗内，撒花椒末即成

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1楼网友：酒者煙囻
2021-04-27 03:13

经典吃法：小葱拌豆腐、麻婆豆腐、鱼头炖豆腐、北方人爱吃的豆腐汤

2楼网友：纵马山川剑自提
2021-04-27 02:08

焖、煎、煮、炸……

3楼网友：杯酒困英雄
2021-04-27 00:45

凉拌或是做成酸辣汤，煎着吃做成铁板豆腐，与肉白菜炖着吃

4楼网友：猎心人
2021-04-26 23:17

豆腐泡，溜豆腐，麻婆豆腐，豆腐汤，小葱拌豆腐

5楼网友：轻雾山林
2021-04-26 22:23

我感觉还是煮着吃好吃

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