糖葫芦用冰糖还是白糖

糖葫芦用冰糖还是白糖

当然冰糖好 !
　　白糖、冰糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。
　　白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。
　　冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。它们的化学成份都是蔗糖。
　　适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
　　冰糖是从甘蔗之类的植物中提取的糖分结核而成,不含有糖精,而白糖则相反,
　　另外长期服用冰糖水,可以有效的去火,降压,给人体提供所需要的葡萄糖成分

都可以的，熬成糖溪

如果吃着粘牙就是白糖的，如果吃着脆脆的不粘牙就是冰糖熬制的。应该是用纯正的冰糖，现在的商人奸了，冰糖贵啊，所以用白糖，更有些黑心的用工业糖。买冰糖葫芦的时候注意闻闻味道，有糖稀味道甜甜的就可以放心购买，如果没有什么明显味道或者甜腻的感觉就不要购买，以免对健康不利。祝你开心。

冰糖的好吃，白糖省钱

制作糖葫芦用的是白砂糖 糖葫芦制作步骤 原料：红果、白砂糖 1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果，洗净。将红果拦腰切开，用小刀挖去果核，然后将两瓣合上。把去过核的红果用竹签串起来，每串大概十来个。 2.熬糖 把白砂糖倒入锅中，按糖与水2：1的比例加入水，用猛火熬20分钟左右。糖熬到刚刚好时，呈黏稠的透明状。如果熬制时间不够，糖会粘牙；如果熬得过久，糖则会泛苦味。 3.蘸糖 将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。做冰糖葫芦的师傅说，蘸糖这个环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。 4.冷却 将蘸好糖的红果串放到水板上冷却二三分钟即可享用。所谓水板，其实是光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可。

当然冰糖好 白糖、冰糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。 白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。 冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。它们的化学成份都是蔗糖。 适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。 冰糖是从甘蔗之类的植物中提取的糖分结核而成,不含有糖精,而白糖则相反, 另外长期服用冰糖水,可以有效的去火,降压,给人体提供所需要的葡萄糖成分.