半生不熟的莲子能不能生吃

半生不熟的莲子能不能生吃

莲子是莲的果实，是一种老少皆宜的食疗佳品。据科学家研究，干莲子碳水化合物含量高达62％，蛋白质的含量高达16.6%，脂肪、钙、磷、铁及维生素B1、B2和胡萝卜素的含量也相当丰富。作为一味很有价值的中药，有补脾、益肺、养心、固精、补虚等功效，适用于心悸、失眠、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。下面介绍常见的莲子食疗药膳方法。

1.治疗心悸、失眠、神经衰弱：莲子10克，龙眼肉15克，百合12克，五味子9克，每晚水煎服。2.治疗慢性腹泻：莲子30克（去芯），芡实30克，薏苡仁40克，小米150克，加水煮粥食用。3.肾虚遗精：莲子、芡实各10克，淮山药20克，银耳6克，加水煎服，食时可加少量白糖。4.月经淋漓不断和白带过多：莲子60克，荔枝干20粒，洗净后，放砂锅内加水500毫升上笼蒸熟食之。

此外注意，莲心不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应：患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用。
半熟的莲子一般不建议食用，生莲子红了再吃更好，熟的煮粥比较好。参考资料：百度知道

应该可以，但营养价值不高

肯定是不能吃的啊 吃了会生病的啊

会拉肚子啦

谁说莲子半生不熟不可以吃啦？！！莲子生的、熟的都可以吃。。既然是生的可以吃，何况“半生不熟”。。

一般是不能吧 我也不清楚

不过做一些烫的时候 都是先煮莲子 煮好久才放别的材料