五行蔬菜汤一人一天的量需要多少食材

五行蔬菜汤一人一天的量需要多少食材

蔬菜汤自己做也是可以的，具体的食材是无法确定的，但是如果自己制作所用的原料有几方面是不能保证的，首先不能保证是有机的，不能保证原料的生长期，不能保证原料从地里刨起来多长时间了，也不能保证这五种蔬菜的精确配比，您说是吧。如果这几个重要的因素都不能保证的话，蔬菜汤的效果肯定会受到影响。我们的成品在这几个方面都是比较有保证的:1、首先我们所选用的原料来自于我们自己的种植基地，种植过程完全符合有机种植，不使用化肥，使用堆肥法和饼肥法，避开虫害期，不使用农药;2、我们选用的种子是由日本人引进的一代原种，营养成分和性状保持很稳定，而市场购买的蔬菜，由于菜农一味追求蔬菜的外形和大小，它的营养成分就会受到影响了;3、还有原料起刨后的保存，我们都是在恒温冷库中保存，防止蔬菜的营养流失，如果常温保存，蔬菜很容易营养流失，容易被氧化，您可以观察一下超市里销售的牛蒡，绝大多数的牛蒡一点都不翠，掰不断，而且掰断以后会发现中间是空心的，会有一圈黑色的东西，这类牛蒡是不合格的，徒有牛蒡的外形，没有牛蒡的效果。4、您自己煮的话，五种蔬菜的配比也不是很精确，五行蔬菜汤的原理就是按照五行相生相克，相辅相成的原理，如果不能精确配比，效果会大打折扣。5、还有一个原因，就是煮的时间，如果您自己煮新鲜的蔬菜，需要煮两个小时到三个小时，蔬菜中有两种物质是和高温有冲突的，首先是矿物质需要长时间高温才能煮出来，另外蔬菜中的维生素怕高温，长时间高温会有很大的损失。而咱们的成品菜汤，经过超低温真空干燥后，细胞壁变薄，煮的时候营养成分比较容易出来，开锅后小火煮十分钟到半小时就可以了，这样矿物质和维生素可以取得一个平衡。