湖头镇的特色小吃

湖头镇的特色小吃

湖头小吃是闽南地方美食竹林里翠碧的一节，摇曳着闽南百姓勤劳与创意的本色，流溢着人与自然和谐相处、永续不断的田园诗话．
其中较出名的包括：湖头米粉、湖头鸡卷、咸笋包、芋包、“四米果拼盘”(年米果、发米果、碱米果、油葱米果)
其中湖头米粉已走出国门，米粉生产已有2000多年的历史，曾被康熙皇帝赐为“米粉王”。湖头米粉以其白如晶莹、细如青丝、韧如胶簧、状如花絮而闻名海内外，具有口感滑嫩、百煮不烂等特点。欧盟市场对湖头米粉的质量要求比较高，但其价格是其他市场的两倍以上，每吨米粉单价近万元。