后厨为什么不装空调

就是饭店酒店的厨房为什么都不装空调，是不是有什么说法

过滤网会因为油烟堵塞，诸如释放负离子之类的功能也就白费了。,厨房里做饭时会产生很多油烟,需要排出去,装空调的话会被带走很多冷气,消耗很多电能.

1,厨房油烟太重了,2,厨房温度太高,可以装冷风机,效果还是可以的 再看看别人怎么说的。