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有没有制作简单,所用食材常见,又比较特别的汤呢?

答案:4  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-08-13 21:00

和朋友比赛。我们对做饭都是白痴,厨艺差不多。所以只要有新意就一定能赢。

要制作简单的,因为我吃不了海鲜,所以不能涉及海鲜,最好全用蔬菜的,要很特别的。但是不要自己瞎编的= =,要在菜谱上能查到。谢谢。

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SHIT!你丫没匿名就敢公然骂我们

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冬瓜排骨汤
冬瓜汤,试试。

番茄蔬菜汤材料: 番茄2个土豆1个胡萝卜1根西兰花1小朵洋葱半个玉米粒30克黄油30克盐适量黑胡椒适量 白糖10克 步骤: 1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵 2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥 3、黄油放入锅中,小火融化 4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水 5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开 6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟 7、加黑胡椒、盐搅匀即可

番茄牛肉蔬菜汤

材料: 熟牛腩一碗(带汤) 西红柿(中小个头)5个 洋葱1/2个 青笋1/2个 芹菜1小把 绢豆腐1盒 姜蒜末各适量 生抽1大勺 盐2小勺 味精少许 香菜碎适量 香油1小勺 步骤: 1. 西红柿洗净去皮,切成碎块.青笋去皮洗净,切菱形片.洋葱去外皮去蒂,洗净切丝.芹菜洗净,切段.豆腐切成长方块,大碗中加入1小勺盐,冲入开水,待盐融化后,倒入豆腐块,浸15分钟. 2. 炒锅大火烧热,倒入油,五成热时转中小火,下入姜蒜末,炒香后,倒入西红柿块,改中火翻炒,并调入盐,生抽,炒成糊糊状时,倒入足量的水,大火烧开后,转中小火盖上盖子煮10分钟左右. 3. 倒入熟牛腩(连汤),盖上盖子小火煮15分钟左右,加入沥干水分的豆腐块,盖盖子继续煮20分钟. 4. 待锅里的汤约收为一半时,加入洋葱和芹菜,中火煮5分钟后,再加入青笋片,根据口味再调入适量盐,大火煮两分钟即可. 5. 关火后,调入味精,香油,撒入香菜碎即可. 小诀窍: 1. 西红柿要多用一些,长时间熬煮后,汤浓且滋味鲜 美. 2. 豆腐先用淡盐水烫一下,会更耐煮一些.绢豆腐是内脂豆腐,也可选用北豆腐. 3. 熟牛腩,是事先炖好的牛腩,也可以用外卖的熟牛肉代替.

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