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选择序号填空:①蛋白质 ②氯化钠③小苏打 ④熟石灰 ⑤氮气⑥PE材料(1)医疗上常用来配制生理盐水的是:______;(2)农业上常用来

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解决时间 2021-11-29 16:10
选择序号填空:①蛋白质 ②氯化钠③小苏打 ④熟石灰 ⑤氮气⑥PE材料
(1)医疗上常用来配制生理盐水的是:______;
(2)农业上常用来改良酸性土壤的是:______;
(3)牛奶、鸡蛋、肉含丰富的:______;
(4)可以用来中和发酵过程中产生的酸,又能起发泡作用的是:______;
(5)可以用来做保鲜膜的是:______;
(6)膨化食品中常冲入的气体的是:______.
最佳答案
解:(1)生理盐水的成分为氯化钠的水溶液;
(2)用于改良酸性土壤的物质应有碱性,且价格低廉,熟石灰是一种便宜的碱,适于改良酸性土壤;
(3)牛奶、鸡蛋、肉含丰富的蛋白质;
(4)小苏打是碳酸氢钠,能和面发酵后形成的酸反应生成二氧化碳,使食品疏松多孔;
(5)包装食品的保鲜膜其成分为聚乙烯(简称PE),由于其在生产过程中不添加任何增塑剂,被公认为是最安全的;
(6)氮气化学性质稳定,可以用于食品的保护气.

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