调凉菜用什么调料？？
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-14 07:25
- 提问者网友：火车头
- 2021-04-14 02:10
调凉菜用什么调料？？
最佳答案
- 五星知识达人网友：逃夭
- 2021-04-14 02:54
专用调料
全部回答
- 1楼网友：忘川信使
- 2021-04-14 04:00
饭店一般用 红油（ 30克 ） 花椒粉( 20克 ） 精盐 （30克 ）精盐 （30克）
红酱油 （ 30克） 味精 （ 20） 白糖 （ 30克 ） 料酒（50克） 姜末 （克）小麻油 （适量）蒜泥 五香粉（适量）等自己配制的。
具体方法：把以上几种原料加上开水或鲜汤750克调制即可。它可根据自己的口味进行调配。以上可配制20份 在家 可按以上比例制作。
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