小米鳝鱼粥怎么做？

小米鳝鱼粥怎么做？

小米鳝鱼粥原料：小米30克，鳝鱼肉50克，胡萝卜、姜末、盐、白糖各适量。做法：①将小米洗净；鳝鱼肉切段；胡萝卜切丁。②在砂锅中加入适量水，烧沸后放入小米，用小火煲20分钟。③放入姜末、鳝鱼肉、胡萝卜丁煲15分钟，熟透后，放入盐、白糖调味即可。营养功效：鳝鱼味甘性温，可滋阴补血，对产后妈妈筋骨酸痛、浑身无力、精神疲倦、气短懒言等都有良好疗效。此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，有益气补虚的功效，有利于新妈妈的身体恢复。