蒸发浓缩是炼乳生产需要经过的一个环节，就是将原料奶中大部分的水分蒸发。原始的方法是在锅里直接给原料乳加热，使其中的水分蒸发。由于常压下，水沸腾的温度在100℃左右，这

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解决时间 2021-01-04 02:32

提问者网友：做自己de王妃
2021-01-03 21:52

蒸发浓缩是炼乳生产需要经过的一个环节，就是将原料奶中大部分的水分蒸发。原始的方法是在锅里直接给原料乳加热，使其中的水分蒸发。由于常压下，水沸腾的温度在100℃左右，这既造成原料奶中的营养成分破坏，又会造成炼乳制造成本居高不下（消耗大量的煤）。随着科学技术的发展，人们开始使用真空罐，在40-60℃下将原料奶的水分蒸发，提高了效率和质量。这说明 ①创新推动社会生产力的发展 ②创新的过程必定是“扬弃”的过程 ③炼乳流程的优化源于人们对生产工艺的认识④创新促进了人们思维方式和思想观念的转变A.①④B.①②C.②④D.①③

最佳答案

五星知识达人网友：枭雄戏美人
2021-01-03 22:55

B解析试题分析：③炼乳流程的优化源于人们在生产工艺中遇到的问题。认识来源于实践。故③项错误。本题突出的是创新推动社会生产力的发展，创新的过程必定是“扬弃”的过程。本题选B项。不是人们思维方式和思想观念的转变。故④项本身正确但不符合题意应排除。考点：创新的知识。点评：本题是二二制组合式单选题，最简洁的解法，就是排除错误或与题干无关的选项。本题难度适中。

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1楼网友：青尢
2021-01-04 00:18

我学会了

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