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为什么面包、蛋糕的保质期非常短?

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解决时间 2021-04-16 20:18
为什么面包、蛋糕的保质期非常短?
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因为那是食物 容易腐烂变质
含有大量的淀粉,而空气中的不少细菌都会分泌淀粉酶,促使淀粉分解,导致食物腐败
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