咖喱土豆怎样做啊
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解决时间 2021-07-21 17:49
- 提问者网友:雾里闻花香
- 2021-07-21 04:45
咖喱土豆怎样做啊
最佳答案
- 五星知识达人网友:玩家
- 2021-07-21 05:54
1步,土豆去皮,洗净,切成1.5厘米见方的块,圆葱洗净,切薄片。2步锅内倒油,烧至八成热,放入土豆块炸至金黄色,捞出。3步锅内留余油烧热,下入圆葱,蒜瓣,姜丝。蒜丝炸黄,放入咖喱粉炒出香味,加入少许水,放入土豆丝,盐,味精,辣椒粉,酱油,白糖烧沸即可。
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- 1楼网友:一秋
- 2021-07-21 11:18
很简单,现在超市中有卖伊能静代言的百梦多咖喱就可以了,锅中放油,把切成块儿的土豆放油锅中炒一下,加水,喜欢的话也可以放些洋葱,然后适量清水,最好是高汤,那样味道会比较好,当土豆快煮好时,把咖喱块放入,熄火,等咖喱溶化后,开火收汁,就可以了。很简单,既经济又美味,我一般喜欢在里面放些鸡腿肉,那样做出来比较香。
- 2楼网友:迟山
- 2021-07-21 09:48
咖喱土豆
【特点】 色金红,味香辣。
【原料】
土豆400克、净葱头100克,花生油500克(实耗50克),黄油30克,咖喱粉10克,辣椒面1克,精盐4克,辣酱油20克,蒜瓣10克,姜丝10克。
【制作过程】 1.将土豆洗净去皮,切成1.5厘米大小的块,葱头切0.8厘米大小的丁。 2.将锅置于火上,倒入花生油,热后下入土豆块炸成黄色,捞出控净油。 3.把平底锅内倒入黄油上火烧热、下入葱头丁、蒜瓣、姜丝炸黄,放入咖喱粉炒出香味(咖喱粉易炒糊,炒时用小火)。加入少许开水,放入精盐,味精,辣酱油,辣椒面,再下入炸好的土豆块烧10分钟,调好味,烧开即
【特点与说明】 此菜为北京风味。色泽金黄明亮,酥糯咸鲜适口。土豆切块要大小均匀:土豆块要用中火煮酥烂:须重油。
- 3楼网友:轻雾山林
- 2021-07-21 09:18
如果买的是咖喱块的话,那直接把水煮开,然后把切成块的土豆放进去,等土豆快熟的时候,把咖喱块放进去一直煮,直到把煮土豆的水快烧干了,再放一点味精就可以了,期间只要根据自己的口味适当的加点盐就可以了,一般咖喱块的盐味是够了的!
- 4楼网友:掌灯师
- 2021-07-21 07:39
咖喱土豆的做法:
主料:土豆500克
辅料:精盐4克,味精2克,咖喱粉12克,鲜汤200克,花生油40克,麻油适量。
做法: 1、将土豆洗净,削皮,切成滚刀块,浸泡在清水中,备用。
2、炒锅内倒入花生油,旺火烧至八成热,倒入土豆块翻炒。
3、倒入鲜汤,烧沸后,盖上锅盖用中火烧10分钟左右,待土豆酥烂时,再加入精盐、味精和咖喱粉,改用小火再烧4分钟左右,汤汁稍稠浓,淋上麻油,翻烽均匀,即可装盘。
特点:此菜为北京风味,色泽金黄,咸鲜适口。
- 5楼网友:神的生死簿
- 2021-07-21 07:25
咖喱土豆
·配 料: 小土豆4个、牛奶1/2杯
A料:橄榄油适量、香菜叶(切末)适量
B料:新鲜姜末2小匙、郁金香粉1小匙、咖喱粉2小匙、辣椒1个- ·操 作: 1、小土豆对切后煮熟。
2、用橄榄油爆香姜末,加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。
3、倒入小土豆拌炒,再入香菜叶。
4、加入牛奶煮至滚后,倒入烤盅内,放入预热过的烤箱,以250℃烤15分钟即可。
Tips:
在大型菜市场和超市中,都可以买到进口的小土豆,有白皮、红皮等,可依个人喜爱选择;小土豆连皮吃口感较佳。- ·营养价值: 土豆 - 首先,吃土豆你不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪;是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃...所有土豆菜谱
牛奶 - 乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养,还含有世上千万种食...所有牛奶菜谱 ·所属菜系: 美国菜谱 - 说起美国餐,你可能立刻想起热狗、汉堡包、薯条和炸鸡。但是,美国餐还包括沙拉、牛排、烤排骨、...所有美国菜谱 ·
参考文献: http://www.mypcera.com/meishi/ 回答:2007-05-12 20:15提问者对答案的评价: 共0条评论...
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