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我想问一下什么添加剂放在面里烤出来的饼外酥里嫩不发馓(比如千层饼之类的)

答案:1  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-08-21 20:17
希望有哪位朋友知道的帮帮忙说一下,具体加多少祥细一点最好,谢谢!
最佳答案
起酥最好的还是 猪油 不过成本太高

领一个就是,固态起酥油
最便宜的是就是用 食用油+面粉。
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