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麦芽汁的功效与作用解析 麦芽汁的营养价值有哪些

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解决时间 2021-11-08 01:38
麦芽汁的功效与作用解析 麦芽汁的营养价值有哪些
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麦芽汁的功效与作用体现为:
麦芽汁的功效与作用之助消化作用炒麦芽15g,山药15g,粳米30g。共研为细末,加水做成汤,放适量的白糖调味,每天服1~两回。凡年老体弱、食欲不佳、消化不良者,都可以常服麦芽汁而健身。
麦芽汁的功效与作用之降血糖作用麦芽浸剂口服可使家兔与正常人血糖降低。麦芽渣水提醇沉精制品制成的5%注射液给兔注射200mg,麦芽汁可使血糖降低40%或更多,大多在7小时后才恢复。
麦芽汁的功效与作用之治疗溃疡性结肠炎
麦芽中还有富含谷胺酰胺的蛋白质和富含半纤维素的纤维,这些物质对溃疡性结肠炎有治疗作用。
麦芽汁的功效与作用之缓解乳房胀痛麦芽汁用于断乳或者乳汁郁积所导致的乳房胀痛证。前者麦芽汁可单用麦芽30~60g,煎汁分服,后者麦芽汁用量加倍。
麦芽汁的做法之麦芽山楂饮
材料:麦芽10克、山楂3克、赤砂糖15克
麦芽汁的做法:先将山楂切片与麦芽分别炒焦。取炒麦芽,炒山楂加水1碗,共煎15分钟,取汁,加入红糖调味即可。
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