做武汉米粑，我在米浆发酵时昨晚还发的好好的，今天早上起来，怎么浆表面都沉淀出了一层水？
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解决时间 2021-12-03 06:56
- 提问者网友：ミ烙印ゝ
- 2021-12-02 22:40
做武汉米粑，我在米浆发酵时昨晚还发的好好的，今天早上起来，怎么浆表面都沉淀出了一层水？
最佳答案
- 五星知识达人网友：梦中风几里
- 2021-12-03 00:13
好正常，米浆和水的比重不一样，一晚上的沉淀，当然就分层了，搅拌一下就可以了，满意请采纳！追问这是发酵好了还是发酵失败呢追答没有强烈的酸味就是发酵好了！
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