问杏怎么发酵成酒?

答案:3 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-01-04 21:39

提问者网友：最爱你的唇
2021-01-04 02:34

问杏怎么发酵成酒?

最佳答案

五星知识达人网友：由着我着迷
2021-01-04 02:43

杏酒是水果酒中的上品。一般选用晒干的杏果，与糯米饭一起发酵。1公斤糯米加200克干杏果。干杏果先洗净，加水煮烂，然后加到糯米饭中，加红曲、酵母发酵3星期，过滤掉酒糟，就澄清后就可以装罐储存。
储存前加炒干的杏花浸泡，就是杏花酒。杏花香味不够浓，效果不是很好。
加磨细的南北杏仁浸泡，就是杏香酒。
杏香酒浸泡3个月后，过滤干净，装罐。淳化半年，就是上好的美酒。

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1楼网友：人類模型
2021-01-04 04:20

这应该是周易算命等一类的话语。你没写全!单词的意思就是和寻花问柳的意思类似。就是总是吃喝玩乐，小心劳神伤财希望帮到你了

2楼网友：往事隔山水
2021-01-04 04:09

先把杏和糯米发酵，，，在浸泡，半年就行

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