广西宾阳酸笋闷鸭脚的做法大全
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解决时间 2021-11-30 06:25
- 提问者网友：我们很暧昧
- 2021-11-30 02:05
广西宾阳酸笋闷鸭脚的做法大全
最佳答案
- 五星知识达人网友：蕴藏春秋
- 2021-11-30 03:11
酸笋闷鸭脚
1. 把生鸭爪洗净，沥干水
2. 配菜，薄荷紫苏酸笋青椒。洗好沥干
3. 鸡皮果也要洗好，蒜米剥开
4. 开油锅，等油热
5. 花生油七分热后把生鸭爪过油锅，去腥
6. 慢慢把鸭爪过一遍油，皮膨胀捞起待用
7. 最好用花生油，皮黄色泽美
8. 把鸭爪切段，热油先炒酸笋鸡皮果和生姜。味香把切段的爪翻炒
9. 下料酒，盐白糖翻炒一分钟后加水焖，水淹没过爪，再放点青椒
10. 焖上十分钟开锅放紫苏薄荷再盖上盖子焖10分钟
11. 熟透后放盖放蚝油
12. 成品，上碟。
1. 把生鸭爪洗净，沥干水
2. 配菜，薄荷紫苏酸笋青椒。洗好沥干
3. 鸡皮果也要洗好，蒜米剥开
4. 开油锅，等油热
5. 花生油七分热后把生鸭爪过油锅，去腥
6. 慢慢把鸭爪过一遍油，皮膨胀捞起待用
7. 最好用花生油，皮黄色泽美
8. 把鸭爪切段，热油先炒酸笋鸡皮果和生姜。味香把切段的爪翻炒
9. 下料酒，盐白糖翻炒一分钟后加水焖，水淹没过爪，再放点青椒
10. 焖上十分钟开锅放紫苏薄荷再盖上盖子焖10分钟
11. 熟透后放盖放蚝油
12. 成品，上碟。
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