绿豆水怎么煮才能去火 绿豆去火水的做法

绿豆水怎么煮才能去火 绿豆去火水的做法

绿豆去火水的做法
主料

绿豆
6g

辅料
冰糖
适量

步骤

1.绿豆洗干净

2.然后放入蒜臼子中捶成泥

3.然后放到一个大碗中

4.滚开的水倒入

5.水量可以自己决定

6.盖上盖子，浸泡1个小时左右（水凉了就可以的），中间可以加入冰糖3-4块

如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。 熊教授介绍，绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。