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自己在家做的凉拌苦苣很苦,为什么饭店做的不那么苦呢?

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解决时间 2021-02-25 17:24
自己在家做的凉拌苦苣很苦,为什么饭店做的不那么苦呢?
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苦苣有苦的也有不苦的,你是不是买的苦的那一种啊。多放一点糖,我想会好一点。
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店里的其它调料盖住了苦味!!!有一个好的方法,就是把苦瓜对剖去籽后,用刀把它拍平,再切,这样苦味就淡啦。
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