怎么蒸鸡蛋才好吃
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解决时间 2021-10-15 02:03
- 提问者网友:酱爆肉
- 2021-10-14 23:06
怎么蒸鸡蛋才好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:鱼芗
- 2021-10-15 00:32
水蒸蛋的做法我有心得,因为好做又好吃所以经常吃:(二人份)1.先将鸡蛋两个打散,然后用家常用的汤匙,加上10汤匙的水,加盐加味精香油。接着搅拌,值得注意的是搅拌的时候要小心,不要打出泡沫,否刚蒸出来的效果就不好看了,像火星表面一样了。2蒸蛋的容器:要选用平底的碗或者深平的碟子,(我家就是用碟子),如果选用凹碗的话熟的就不匀均了,就会使得有些地方熟了,有些地方还没有熟,或者有些地方熟了。有些地方就老了。3.蒸蛋的时间,要凉水蒸,蒸的时间要看蛋的多少和厚度,建议放得平浅一些,不要用太深的碟子蒸,中间不易熟,像我家就是两个蛋,厚度大约在2CM左右,蒸8分钟就好,蒸太久的话中间就会出现蜂窝形状,不滑嫩。如果你家里有生粉的话,最好是放点下去搅拌这样能让它不会那么的碎了哦祝你吃得愉快
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