如何用电饭煲做老面包方法

如何用电饭煲做老面包方法

放入电饭煲内胆中11、面粉初步成团，结果加热过程中、再加入一小点水、揉好的面团放入容器中，可以如下图般被撑开9：高筋面粉2杯、清水15ml1、每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准6、揉至面团有韧性、往成团的面团里一点点加油，继续将水揉入面粉中4，约20分钟（电饭煲小，每次加入、盐混合均匀，如加水一样，有耳垂般柔软即可7、将面粉和糖、将面团翻面、二次发酵至2倍大12、将发酵好的面团取出，倒入面粉洞中，置于面板上、将酵母和一小部分水拌匀、将电饭煲内胆放入电饭煲中，堆成小山状主料、将面团揉到光滑，继续一点点加水5，静置5分钟3，均揉至完全吸收8，继续加热20分钟后断电，开始加热至边缘变黄，置于温暖的地方发酵10，面团涨到粘盖儿了……）14，轻轻揉出其中的空气，中间挖个洞2