花生米怎样炸才不会糊
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-21 09:54
- 提问者网友：感性作祟
- 2021-03-21 06:32
花生米怎样炸才不会糊
最佳答案
- 五星知识达人网友：旧脸谱
- 2021-03-21 07:46
呵呵，我以前做厨师的，我教你做。
正确的方法是将冷油倒入锅中，然后倒入花生米，等油烧热时听见花米啪啪响声立即捞出晾凉，这样炸出来的花生米又香又脆，色泽均匀。注意，油要浸过花生米，并轻轻搅动，听到啪啪响声颜色变黄立即捞出来，很黄再捞就焦了
正确的方法是将冷油倒入锅中，然后倒入花生米，等油烧热时听见花米啪啪响声立即捞出晾凉，这样炸出来的花生米又香又脆，色泽均匀。注意，油要浸过花生米，并轻轻搅动，听到啪啪响声颜色变黄立即捞出来，很黄再捞就焦了
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