自制冬菇肉丸的做法，自制冬菇肉丸怎么做好吃
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-19 16:29
- 提问者网友：世勋超人
- 2021-02-19 02:36
自制冬菇肉丸的做法，自制冬菇肉丸怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：掌灯师
- 2021-02-19 03:14
1.猪肉买回来洗净沥干水，去皮，切大块（我用的是猪颈和猪下巴附近的肉，这部分的肉做出来的肉丸让我觉得口感非常爽口）
2.冬菇洗净浸泡（可按个人喜好加其它配料）
3.猪肉剁成肉碎（这可是一项力气活，可以用绞肉机，但口感没有人手这么好）
4.冬菇也剁碎，加入到猪肉碎里面
5.将冬菇与肉碎拌匀，加入适量盐、生抽、地瓜粉拌匀，顺一个方向搅挞起胶
6.将猪肉馅用虎口挤成一个个丸子
7.盘里抹上油，放上肉丸排好
8.烧开一锅水，水开后放肉丸进去蒸二十分钟
9.肉丸蒸好了，用筷子挑松散，让其自然冷却
10.最后可以装盘放冰箱保存，平时可以拿出来做菜或汤都行
2.冬菇洗净浸泡（可按个人喜好加其它配料）
3.猪肉剁成肉碎（这可是一项力气活，可以用绞肉机，但口感没有人手这么好）
4.冬菇也剁碎，加入到猪肉碎里面
5.将冬菇与肉碎拌匀，加入适量盐、生抽、地瓜粉拌匀，顺一个方向搅挞起胶
6.将猪肉馅用虎口挤成一个个丸子
7.盘里抹上油，放上肉丸排好
8.烧开一锅水，水开后放肉丸进去蒸二十分钟
9.肉丸蒸好了，用筷子挑松散，让其自然冷却
10.最后可以装盘放冰箱保存，平时可以拿出来做菜或汤都行
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- 1楼网友：妄饮晩冬酒
- 2021-02-19 04:36
虽然我很聪明，但这么说真的难到我了
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