为什么古代有钱人吃饭用很小的盘子

为什么古代有钱人吃饭用很小的盘子

因为古代有钱人吃饭都不是自己夹菜的，而是由奴婢们把菜夹到小盘子里，然后再自己从盘子里夹来吃。所以小盘子是用来布菜的。

也有用碗的啊，很多地方出图过各种时期的陶瓷碗，但是碗这个东西最早是只有普通人家才用的。因为宋代以前使用分餐制，类似现在西餐的就食方式。勋贵世家用餐的时候使用大型的器皿盛放食物（如鼎、酒缸），家人就餐时，先要鸣钟集合（钟鸣鼎食就是说的这种），然后再用各自的餐盘从器皿中选取食物各自进食。
碗的作用在于可以堆放很多食物，而盘子承载量小，贵族富豪之家的人用餐的时候可选性多，不需要一次堆放很多食物，所以用碗的时候较少，用盘子、汤盅、碟子的时候多。（基本上我们现在在外面吃饭也是这样，不到吃米饭或者喝汤的时候，基本上用不到碗）