我的卤汤越来越咸，我在卤鸡蛋的时候不能加上太多的水，否则卤汤就没

我的卤汤越来越咸，我在卤鸡蛋的时候不能加上太多的水，否则卤汤就没

可以适当放点水的，因为在烧煮的过程中，水分会不断的蒸发的，如果不放水，原来的老卤中的水分会越烧越浓缩，也就越来越咸了，若是放点冰糖会使色泽更红亮，糖分还能吊鲜，是个不错的选择。