姜爆鸭丝
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-13 12:56
- 提问者网友：捧腹剧
- 2021-10-12 16:06
姜爆鸭丝
最佳答案
- 五星知识达人网友：归鹤鸣
- 2021-10-12 16:37
材料；樟茶鸭肉200克，红辣椒、姜各75克，蒜苗30克。调料：酱油、香油各3小匙，白糖1小匙，盐、味精各1/2小匙。做法①樟茶鸭肉洗净，切成长丝；红辣椒去蒂及籽，洗净，切绌丝；姜、蒜苗均洗净后切成长丝。锅内加油烧至150°C，放人樟茶鸭肉丝炒香，然后再放人红辣椒丝、姜丝炒出香味，加人蒜苗丝、酱油、白糖、盐、味精、香油炒至蒜苗断生并逸出香味，起锅装盘即可。
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