潮汕牛肉粿怎么炒好吃
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-24 10:24
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-02-24 01:06
潮汕牛肉粿怎么炒好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：長槍戰八方
- 2021-02-24 02:42
主料粿条500克牛肉100克
方法/步骤1牛肉加入沙茶酱，1小勺生粉，1小勺油，充分搅拌均匀2、腌5分钟
3、芥蓝洗净，切小段，备用
4、一勺酱油加1/3碗水，备用
5、先把锅烧热，再下油（防止粘锅）
6、开大火，下粿条。翻炒几下，下酱油水使酱油水和粿条充分融合在一起。翻炒至粿条变金黄色
7、装盘待用
8、原锅下油，下牛肉，翻炒至牛肉变色
9、下芥蓝翻炒几下
下一碗水（最好是开水），煮开依个人口味调味。加入生粉水勾芡至汁水变浓稠
把芡汁淋在炒好的粿条上
完成
方法/步骤1牛肉加入沙茶酱，1小勺生粉，1小勺油，充分搅拌均匀2、腌5分钟
3、芥蓝洗净，切小段，备用
4、一勺酱油加1/3碗水，备用
5、先把锅烧热，再下油（防止粘锅）
6、开大火，下粿条。翻炒几下，下酱油水使酱油水和粿条充分融合在一起。翻炒至粿条变金黄色
7、装盘待用
8、原锅下油，下牛肉，翻炒至牛肉变色
9、下芥蓝翻炒几下
下一碗水（最好是开水），煮开依个人口味调味。加入生粉水勾芡至汁水变浓稠
把芡汁淋在炒好的粿条上
完成
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