自制鸡蛋饺怎么做
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-08 21:14
- 提问者网友：棒棒糖
- 2021-03-07 20:23
自制鸡蛋饺怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：鸠书
- 2021-03-07 21:48
自制鸡蛋饺用料
猪肉糜 300克
鸡蛋 6个
葱白 少许
生姜 少许
猪油 少许
料酒 少许
盐 适量
生抽 少许
自制鸡蛋饺的做法
鸡蛋打散，加少许盐！
肉末剁碎，加入葱姜水，料酒，盐，少许蛋清，少许生抽，顺时针搅拌！
备好猪油，家里有肥肉的也可切小块肥肉用来润锅！
小平底锅烧热，抹少许猪油（一定要少量哦）！不然蛋皮容易裂开！
用勺子把蛋液倒进平底锅，轻轻摇晃，使其均匀！
待蛋液凝固的同时把猪肉末放在蛋皮的一侧！
用筷子轻轻的挑起蛋皮盖过肉末，这过程跟蛋包饭类似！
猪肉糜 300克
鸡蛋 6个
葱白 少许
生姜 少许
猪油 少许
料酒 少许
盐 适量
生抽 少许
自制鸡蛋饺的做法
鸡蛋打散，加少许盐！
肉末剁碎，加入葱姜水，料酒，盐，少许蛋清，少许生抽，顺时针搅拌！
备好猪油，家里有肥肉的也可切小块肥肉用来润锅！
小平底锅烧热，抹少许猪油（一定要少量哦）！不然蛋皮容易裂开！
用勺子把蛋液倒进平底锅，轻轻摇晃，使其均匀！
待蛋液凝固的同时把猪肉末放在蛋皮的一侧！
用筷子轻轻的挑起蛋皮盖过肉末，这过程跟蛋包饭类似！
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