拔猪毛的技巧

拔猪毛的技巧

1.每次买猪肉时，尽量选肉皮上毛少一点的，再买回来。（直接减少工作量）

2.仔细选过后当然也还是会有毛的。

3.这时候要用到一样道具----眉夹。

4.对准每一根猪毛，把它们连根拔下来了，不但快而且干净。

5.拔猪毛完成。

沥青效果好，但是有毒，最好还是用火烧后清洗

用火烧彻底，用剃须刀勉强可以，第二种方法吃到猪毛不要怪我

先用开水烫。。再拔比较容易些

用开水烫，然后再刮用
如果比较难刮，可以用松香或沥青一块，熬溶后趁热倒在有毛的肉皮上，待松香冷却后，揭去松香，猪毛就会全部拔出来。记得不要熬的太热,那样会把皮烫坏, 要小心手

用德馨拔毛蜡，就比较快，这个跟松香不一样，松香是不可以用来加工食品的，德馨拔毛蜡是工商部门批准的

一般建议用开水烫后，会比较顺利的刮去（有技巧的屠夫做的好）。如果追求速度和干净就可以用松香或者沥青了。首先把松香融化然后附在需要拔毛的地方，待冷却后揭下松香就好，很干净。这里要说一下，中国长久以来都是用松香来去除猪头上的毛的，也有一部分人使用更便宜的沥青。但这两种用料都是有毒的，法律好像也禁止人们这样做了。