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炒鸡蛋的做法,蚕豆瓣炒鸡蛋怎么做好吃,蚕

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解决时间 2021-04-14 16:38
炒鸡蛋的做法,蚕豆瓣炒鸡蛋怎么做好吃,蚕
最佳答案
食材
主料
鸡蛋
3枚
蚕豆瓣
200g
蒜苗
2根

辅料

适量

适量
红辣椒丁
适量

步骤

1.蚕豆瓣洗净

2.由于是土鸡蛋,小的很,所以用了3个

3.青蒜2根

4.将鸡蛋打入碗内,青蒜切碎后放入碗中,一起打均匀

5.红辣椒切成丁

6.炒锅大火,放油。放入蛋液,炒成蛋花。出锅待用

7.炒锅再次放油,放入蚕豆瓣翻炒,加一点点盐

8.加入蛋花,翻炒均匀。加一点水

9.盖上盖子小火焖烧3分钟。开盖后翻炒收汁。

10.装盘后撒上红辣椒丁。蚕豆瓣炒鸡蛋完成!
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