吃鱼吃肉不如吃豆是什么意思

吃鱼吃肉不如吃豆是什么意思

民间流传着这样的话“每天吃豆三钱，何需服药连年”，由此可见，豆类营养丰富，有助于提高机体免疫力。
豆类能够提供丰富的维他命和矿物质，包括铁元素、镁元素、锌元素、钾元素、维他命B和叶酸，少油脂、不含胆固醇。它们也含有丰富的蛋白质，这是一种可以促进身体健康、保持正常消化排泄的物质。
因此了解豆类、豆制品、如何烹饪它们尤其重要。
红豆：补血强心都在行
红豆中的钾和膳食纤维很丰富，是名副其实的粗粮，对润肠通便有一定作用。
它消肿利尿、补血、强心样样行，女孩子经常跟红豆打交道，能使得皮肤越来越年轻。