五花腊肉怎么做好吃

五花腊肉怎么做好吃

食材明细：五花腊肉300克、青椒3个、大蒜3瓣、生姜、生抽、食用油适量
青椒炒五花腊肉的做法
五花腊肉洗净之后，用凉水煮开，切成片
青椒切段，大蒜捣碎，生姜切短丝；
热锅之后，将腊肉倒入翻炒，将五花腊肉中的油煸出来，煸好之后盛出
将锅烧热，放入青椒，大火煸炒，
加入大蒜和生姜继续翻炒到青椒变软

放适量食用油，然后倒入五花腊肉继续翻炒1分钟
淋适量生抽，加入一点点凉水，待煮开以后起锅装盘

可以直接入锅，蒸熟即可。

用料：
五花猪肉500克、甜面酱250克、料酒少许、葱1根、姜15克、另有塑料绳、毛头纸
制法：
1、将肉洗净，切33厘米左右长、3.3厘米宽、3.3厘米厚的条。
2、将料酒、葱花、姜末放甜面酱中拌匀。
3、把肉条放甜面酱中浸2小时。
4、完成后用窗户纸分别把每一条肉包严，用绳扎好，挂在阴凉处风干，约10天左右即好。