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手术后,能吃大闸蟹吗?

答案:2  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-05-14 08:44
刚刚做了个小手术,伤口还没有好。家里有好多大闸蟹,已经被我吃光了,突然发现我是刚刚手术后,真的后悔莫及,不知道手术后能不能吃大闸蟹的?米醋是不是对伤口愈合有害的?因为沾米醋吃螃蟹的。
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品蟹之道:螃蟹可分河湖蟹和海蟹两种,人们更多喜食河湖蟹。河湖蟹肉质细嫩、味道极为鲜美。其富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A2、核黄素、10余种游离氨基酸等多种物质。蛋白质中有主要的氨基酸20种,而蟹中即有了10余种。

食之功效:清热、散血,治筋骨损伤,疥癣,漆疮,烫伤。因蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。

适宜人群:老少皆宜。更适宜手术后、病后,慢性消耗性疾病等已消耗大量蛋白质需要补充营养的人。

不适宜人群:伤风、发热、胃痛、肠炎、腹泻、皮肤过敏者慎食,可能导致旧病复发或加重病情。患者有高血压、冠心病、动脉硬化者,尽量少吃蟹黄,以免胆固醇增高。
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