鸡蛋好吃么？

鸡蛋是高蛋白食品，每天吃1-2个为宜。做法：

可以做煎鸡蛋饼：

一是把鸡蛋打入碗里，朝一个方向搅动，放入一点儿凉水（很重要的），放一点盐和葱末。

二是锅内放油，稍比平时炒菜多点儿，油八九成热时，把搅好的蛋液倒入锅内。

三是摇动锅把使之成饼状，用中火煎成金黄色，翻面也煎成金黄色，盛盘即可。

可以鸡蛋炒饭：

把鸡蛋放入各种调料（葱、盐、花椒面等）搅拌均匀，下锅内炒好后，然后把米饭倒入，炒匀即可食用。

可以蒸鸡蛋糕：

一是把鸡蛋打入碗里，加调料油、加点盐、加点水（一个鸡蛋加一大勺温水）搅匀，上锅蒸8分钟（两个鸡蛋的时间）。

二是蒸好后，上面可放入虾皮、酱油、醋等。非常好吃。

妤

萝卜青菜各有所爱