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什么菜营养高

答案:3  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-07-26 21:11
最佳答案
营养学家发现,青菜、菠菜、韭菜、油菜、芥菜、芹菜等绿色蔬菜的营养价值最高,胡萝卜,莴笋、甘薯、南瓜等黄色蔬菜次之。而竹笋、茭白、冬瓜等无色蔬菜则最低
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是新鲜蔬菜还是做好的菜呢?

如果是新鲜蔬菜就不好说了,什么菜都有营养,要看你需要哪种营养!

人每天要吃5种颜色的蔬菜,营养才会摄取的比较全面.

如果是做好的菜,一般而言药膳的营养价值会高一些.

什么菜都有营养,营养的高低,要看什么成分与什么成分比,才能得出高低。要有参照数据。
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