坛子肉焖面的做法
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-14 12:28
- 提问者网友：献世佛
- 2021-03-13 15:39
坛子肉焖面的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：詩光轨車
- 2021-03-13 16:35
1.和面然后醒面；
2.坛子肉切片，葱姜切么，西红柿切块；
3.热油锅融化点白糖，变色起泡后加入五花肉片；
4.翻炒上色，多炒一会（炼炼油，要是用瘦肉的话多放点汕）；
5.加入葱姜花椒大料西红杮翻炒；
6.加水适量水炖一会儿；
7.摘豆角洗净放入锅中（水少的话加点，加到快要么过豆角）；
8.土豆去皮切条放入锅中（土豆放在最上面不要和水直接接处）；
9.擀面，在表面均匀刷一层油（很关键，防止面抱团）；
10.切成宽面条（爱吃细面切成细面条）；
11.面轻轻放在最上面（不用抖开，刷油了不会抱团），水少的话加点；闷5分钟，期间看着点不要糊了；
12.先用筷子把面都抖开，水要多的话就耗耗水；
13.加适量盐和味精，拌匀出锅。
2.坛子肉切片，葱姜切么，西红柿切块；
3.热油锅融化点白糖，变色起泡后加入五花肉片；
4.翻炒上色，多炒一会（炼炼油，要是用瘦肉的话多放点汕）；
5.加入葱姜花椒大料西红杮翻炒；
6.加水适量水炖一会儿；
7.摘豆角洗净放入锅中（水少的话加点，加到快要么过豆角）；
8.土豆去皮切条放入锅中（土豆放在最上面不要和水直接接处）；
9.擀面，在表面均匀刷一层油（很关键，防止面抱团）；
10.切成宽面条（爱吃细面切成细面条）；
11.面轻轻放在最上面（不用抖开，刷油了不会抱团），水少的话加点；闷5分钟，期间看着点不要糊了；
12.先用筷子把面都抖开，水要多的话就耗耗水；
13.加适量盐和味精，拌匀出锅。
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- 1楼网友：往事隔山水
- 2021-03-13 17:13
额
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